Travailler au moulin de Bruggeman

Ce livre est le fruit d'un programme Interreg entre l'ARAM et le Werkgroep Westvlaamse Molens.

Ouvrage exceptionnel, très pédagogique et inédit à plus d'un titre. Sans oublier l'histoire, il comprend une partie technique très développée avec de nombreux plans. Il dévoile les dessous des moulins et plus particulièrement des moulins à vent, permettant ainsi à des novices de comprendre leur fonctionnement et même, pour les plus passionnés, de prendre en charge le maniement d'un moulin. Toute l'histoire de la mouture des grains, du broyeur néolithique aux cylindres modernes en passant par les meules y est relatée dans un langage simple et clair. La météorologie y a sa place, un inventaire de moulins de Flandre-Occidentale et du Nord-Pas-de-Calais donne la possibilité d'organiser des circuits de visite et un important glossaire permet de connaître les noms de toutes les pièces du moulin traditionnel.

ARAM - Musée des Moulins
Rue Albert Samain
59650 VILLENEUVE D'ASCQ

Tél. : 03.20.05.49.34
Fax : 03.20.05.11.06

 

Auteur : Jean Bruggman

Coût : 38,00 euros (franco de port)