|
Retour
Publications 2eme
semestre 2003
Le moulin à vent du Sempin, à Montfermeil
 L'Association de Sauvegarde du Moulin
de Montfermeil vient de réaliser une cassette vidéo et un DVD sur la vie du
moulin du Sempin.
On y trouve expliqué son fonctionnement mais aussi des détails des mécanismes
indispensables à une bonne compréhension de sa complexité. Les diverses
céréales et graines sont évoquées, ainsi que la "meule à sang"
antique et quelques anecdotes.
On y fait la connaissance d'Auguste, le meunier et de Gavroche, l'âne du
moulin. Un beau témoignage de la résurrection du seul moulin à vent en
fonctionnement en région parisienne et un bel outil pédagogique pour
l'enseignement.
La réalisation est de Jean-Claude ROUXEL, un adhérent de l'association,
passionné de vidéo ; le commentaire est de Jean-Claude GAILLARD, le Président
de l'Association.
En vente à l’Association de Sauvegarde du Moulin de Montfermeil
13 rue Marie Curie, 93370 Montfermeil
Les deux présentations : 20 € chacune.
Au temps des Moulins à Vent
 Jean GUILBAUD
La carte postale est un moyen inestimable pour la connaissance des
moulins, chacun le sait.
Jean GUILBAUD est natif de Doué-la-Fontaine ; c'est dire s'il a côtoyé les
moulins à vent dès sa plus tendre enfance, tant ils étaient nombreux dans ce
bourg et dans le bourg voisin de Douces, le berceau du moulin-cavier angevin.
Jean GUILBAUD est de plus collectionneur de cartes postales, et l'un des tous
premiers de France. Cette passion l'a amené à lier des relations avec les
principaux collectionneurs européens. Par la carte postale, il est devenu un
des meilleurs connaisseurs des moulins de France et d'Europe. Il était l'ami
personnel de Claude RIVALS.
Nul n'était donc mieux placé que lui pour produire ce livre de la collection
"Mémoire en images", où il présente les plus belles pièces d'une
impressionnante collection de cartes postales, constituée durant des
décennies. L'ouvrage présente les vues de 250 moulins à vent, classés par
types : le moulin à pivot tournant dont il ne reste que quelques vestiges, le
moulin à pivot, le moulin-cavier, le moulin-tour le plus répandu. Le dernier
paragraphe apporte une note d'optimisme, avec quelques photos sur la
renaissance des moulins à vent.
Ouvrage 165 x 235, 128 pages, couverture sépia. 19,90 €
aux Éditions Alan Sutton, 8 rue du Docteur Ramon, 37540 Saint
Cyr-sur-Loire !; Dépôt légal : février 2004
Sur la route des Moulins à vent du Lauragais
 Pierre MERCIÉ
Balayés par les vents d'Autan, les collines lauragaises traditionnellement
céréalières, furent autrefois couvertes d'innombrables moulins à vent.
C'est le parcours de ce petit pays que l'auteur propose de découvrir. Près de
200 moulins attendent le visiteur, même si certains sont à l'état de
vestiges.
Les 100 premières pages sont consacrées à la meunerie à travers les âges, le
destin des moulins à vent, la mouture du blé à la meule ou avec les appareils
à cylindres, la fabrication du pain.
La deuxième partie de l'ouvrage est réservée à la présentation, par
département et par ordre alphabétique des moulins à vent de l'Aude, de la
Haute-Garonne et du Tarn.
Le livre comprend plus de trente pages de reproduction de cartes postes et de
photos des moulins à vent cités.
Volume 17 x 24 cm, 254 pages, 2e édition augmentée, nov. 2003
Éditions Pierre MERCIÉ Maître Arnaud, 31330 LAUNAC
Prix : 26 € + port : 6,50 € environ.
 Les petits moulins à eau d'autrefois.
Centre de vie de nos campagnes.
Éloi GLIZE
Ce livre raconte les modes de vies dans les campagnes de France (les
Landes), il y a environ soixante ans.
La vie calme et bien réglée malgré la dureté des travaux a tout à coup
basculé du fait de la guerre et de l'occupation.
Les meuniers ont rapidement remis en route leurs meules arrêtées depuis des
années. Avec quelques réparations de fortune, ils ont essayé, souvent avec
succès, d'aider leur prochain malgré les interdits et les sanctions
encourues.
Ouvrage 17 x 24 cm, 167 pages, illustré de photos et dessins.
Éditions Jean Lacoste, nov. 2003.
Prix : 18 €. En librairie.
 Une cassette vidéo passionnante
:
La reconstruction du Moulin à vent d'Omer, à Cucugnan
Cette cassette vidéo de 28 minutes relate les différentes phases de la
reconstruction du moulin à vent de Cucugnan.
C'est un petit moulin à vent admirablement situé en haut d'un village. Il est
équipé d'ailes à toiles, et d'une paire de meule de 1 mètre de diamètre en
granit provenant d'une carrière du Tarn.
La dormante est carrée ; elle se situe au rez-de-chaussée du moulin sur un
bâti en chêne. Elle est entraînée directement par l'arbre vertical en bois,
muni d'une lanterne en haut qui engraine sur le grand rouet et d'une fourche
en fer qui s'engage dans l'anille.
L'orientation du moulin se fait par un guivre taillé sommairement dans un
arbre " épluché " sur place.
L'équipe de Bernard GARIBAL, le charpentier-amoulageur de Lautrec, dans le
Tarn, a restauré le moulin pour le compte de la commune.
Elle a aussi fait le film, scénario, prise de vues, montage de l'image et du
son. Car les charpentiers sont aussi cinéastes et musiciens : percussion,
guitare et accordéon. Une réalisation bien agréable.
La cassette est disponible à la FFAM : 14 € franco.
Le vent, les moulins et le patrimoine éolien.
L'Agence Méditerranéenne de l'Environnement a choisi le thème des moulins
à vent pour la deuxième année de l'École d'Éole, programme d'activités
pédagogiques et de loisirs. Quel autre objet que les moulins à vent incarne
mieux le lien entre le patrimoine éolien, l'énergie et l'environnement ?
Un petit manuel de 55 pages matérialise et sou tend ce programme. Il a été
rédigé par François Charras qui fut longtemps président d'Arts et Traditions
Rurales et qui est l'artisan de 18 volumes sur les moulins de l'Hérault.
Ont participé à ce travail avec lui, des représentants des associations des
Amis des Moulins de la Région, Amis des Moulins en Lauragais, Amis des
Moulins Catalans, association Lozérienne des Amis des Moulins et les Amis du
Moulin à vent de Nissan-les-Ensérune.
Cette petite brochure est un modèle de pédagogie scientifique et technique
avec " un peu de science ", sur la formation du vent et les vents;
" un peu de technique ", comment bâtir, comment ça marche, un
moulin ; " un peu d'histoire ", le moulin, pour quoi faire ? Et le
meunier, sa vie rude, ses compétences, ses qualités. Belle et intelligente publication
!
Brochure de 55 pages, schémas, photos, cartes, tout en couleurs.
S'adresser : Agence Méditerranéenne de l'Environnement, Le Millenaire II
417 rue Samuel Morse, 34000 Montpellier Tél : 04 67 22 90 62, télécopie : 04
67 22 94 05 Courriel : A.M.E
THE MILS OF BÉLIDOR
(Architecture Hydraulique, Part 1,Book 2)
 Traduction en anglais d'une partie
significative des 2 ouvrages de Bernard Forest de Bélidor.
" Architecture hydraulique ou l'art de conduire, d'élever et de ménager
les eaux pour les différents besoins de la vie ".
La brochure comprend 4 chapitres sur différentes sortes de moulins, à moudre
le grain, à scier le bois, à fabriquer la poudre, à élever l'eau ;
La traduction a été réalisée par Owen WARD et George WATKINS.
Brochure piquée à l'italienne de 82 pages, avec les schémas originaux.
Elle constitue le volume 17 de Bibliotheca molinologica de TIMS
T.I.M.S
125 parkside Drive Watford, Herts WD17 3BA England.
Les Moulins Chandeliers en Anjou 
L'Anjou est surtout connu par son célèbre moulin cavier. On a longtemps
pensé que le moulin pivot qui régnait en maître de la Beauce à la Champagne
n'avait pas pénétré la façade atlantique.
Le recensement de Henri ENGUEHARD, Président fondateur de l'A.M.A et pionnier
de la sauvegarde des moulins à vent, en comptabilisait une vingtaine.
Dès 1989, Michel RACLIN publiait une étude qui dénombrait 232 moulins à
chandeliers, tels qu'on les appelle en Anjou.
Ensuite Christian CUSSONNEAU devait montrer, dans "Moulins d'Angers et
d'Anjou" que la plupart des moulins à vent d'Angers furent des
"chandeliers".
Après l'analyse historique et géographique, Michel RACLIN explique le
problème de la présence du moulin chandelier en Anjou et procède à son étude
technique.
Il présente ensuite les renseignements disponibles sur les 259 sujets
inventoriés, en nous prévenant que "Quelques uns, au fil des trouvailles
plus chanceuses, se livrent plus que d'autres sur leur carrière vouée au blé
et à la farine. Quelques autres restent encore dans l'ombre, incitant le
chercheur à se replonger dans les archives".
Les Moulins chandeliers de l'Anjou. Michel RACLIN.
Ouvrage de 64 pages en 21x29,7, couverture en couleurs, abondamment illustré.
Septembre 2003.
En vente à l'A.M.A, B.P. 70725, 49007 ANGERS Cedex 01 - Prix franco : 13 €.
 Moulins Petit Pied de Bretagne
Jean GOURBIL nous apporte un document fort intéressant sur les moulins
bretons, cette fois sur les moulins à petit pied.
Ces constructions dont beaucoup sont plus esthétiques que les moulins tours
sont, en effet une sorte de spécialité de l'Ouest. Avec une majorité en
Loire-Atlantique, nous précise Jean GOURBIL.
Cet ouvrage arrive à point nommé pour combler une lacune dans l'histoire si
fournie des moulins bretons.
Voici, ce que dit, dans la préface de l'ouvrage, le regretté Maurice
CHASSAIN, ami de l'auteur et lui-même grand spécialiste des moulins de
l'Ouest : "Avec l'amour du "bien dessiné" et l'acharnement qui
le caractérisent, il a traqué ces moulins dans les cinq départements de la
Bretagne Historique. Il les a parfois trouvés dans des parcours… de ronciers
dépassant un mètre de haut. Et il nous les présentent avec sa simplicité
coutumière comme si cela avait été facile pour lui.
Nous en profitons… sans les ronces".
La première partie du livre traite des généralités sur le "petit
pied" breton, sa situation et sa localisation, son édification et sa
structure. Puis on trouve l'interview d'un ancien meunier, d'un
charpentier-amoulageur et du meunier du moulin de la Falaise, à Batz
-sur-Mer.
La seconde partie est constituée par la description, avec croquis de 152
moulins. Le dernier chapitre traite de la restauration du moulin "petit
pied", sur l'exemple du moulin de Fay, à Carquefou.
Ouvrage 21 x 29,7.56 pages, couverture en couleurs, très nombreux
croquis, 152 moulins inventoriés. Janvier 2003.
Prix franco : 18 €, à l'association des Amis des Moulins de Loire-Atlantique,
ou à la FFAM.
 Guide pour le montage de
projets de petite hydroélectricité
Brochure de 150 pages, que vous trouverez dans votre délégation régionale
de l'ADEME
Cette étude aborde les chapitres suivants :
Généralités, la réglementation et les procédures, les études techniques, les
études environnementales, les études financières.
Avec en annexes :
La bibliographie, les sites internet en rapport avec le sujet et l'index.
Voir le site internet : ADEME
A défaut : demandez nous les coordonnées de votre agence régionale (au 02
41 43 87 36)
Les meuniers en Quercy aux XVIIe et XVIIIe siècles
par Françoise Auricoste
 Sous l'ancien régime, le monde des hommes des moulins
couvre presque toute la société quercinoise avec ses seigneurs de moulins,
ses propriétaires de moulins successivement bourgeois, marchand, laboureurs
puis meuniers.
Les statuts économiques des meuniers sont tout aussi variés depuis le fermier
des grands moulins à quatre ou cinq paires de meules, véritable chef
d'entreprise avec sa quinzaine de garçons, jusqu'aux "pieds
poudreux" au chômage qui, à la fin du XVIIIe siècle, courent les chemins
à la recherche, pour quelques mois, d'un métayage à mi- ou quart-fruit.
Vous serez émus , avec l'auteur, par le travail fourni par les simples
fermiers de moulins de ruisseaux à une ou deux meules, non seulement
meuniers, mais aussi maçons et menuisiers pour les réparations, exploitants
agricoles, pêcheurs, arboriculteurs et bûcherons pour satisfaire aux
conditions d'affermé.
Meuniers de moulins à eau, de moulins à vent, de moulins foulons sont étudiés
dans leur spécificité et l'évolution de leur métier
En dernière partie on trouvera un très long index , avec commentaires, des
meuniers et des moulins que l'auteur a rencontrés dans sa recherche.
Ouvrage de 314 pages, illustré de 12 pages de photos couleurs, couverture
couleurs.
Éditions du Roc de Bourzac - 24150 BAYAC. Prix : franco : 36,50 €.
Meules à grains.
Actes du Colloque International de la Ferté-sous-Jouarre
 Depuis que le pain est
quotidien, les meules sans relâche broient le grain. Meules à main, à
traction animale, meules actionnées dans des moulins à eau ou à vent, les
techniques sont diverses pour un même dessein : obtenir la farine fraîche qui
nourrira en participant au plaisir des sens - ne dit-on pas "fleur de
farine".
A la Ferté-sous-Jouarre, capitale de l'industrie meulière au XIXe siècle,
s'est tenu un colloque qui nous entraîne dans un grand voyage à la découverte
de cette industrie qui fut peut-être la plus ancienne de l'humanité. Venus de
seize pays différents, les auteurs des chapitres de ce livre ont parlé des
matériaux et de leur extraction, du façonnage et du commerce des meules, de
leurs usages et des rites qui les accompagnent, de leur entretien, de leur
décoration - et du travail exténuant, jusqu'à la mort, des ouvriers meuliers.
Émanant d'historiens, d'ethnologues, de spécialistes des traditions
populaires ou d'amis érudits des moulins, ces textes proposent autant de
regards différents sur les derniers siècles d'une industrie qui aurait
complètement disparu sans l'obstination de quelques molinologues passionnés
et quelques meuniers attardés… ou futuristes. Grâce à eux, c'est un chapitre
essentiel de l'histoire de notre quotidien à tous qui sort de l'obscurité.
Note : Les exposés sont dans la langue des auteurs. Des résumés en français,
anglais et allemand figurent à la fin de l'ouvrage.
Ouvrage de 470 pages, abondamment illustré, couverture deux couleurs.
Éditions IBIS PRESS et Maison des Sciences de l'Homme.
Prix public de l'ouvrage : 34 €. Disponible à la FFAM.
Cd audio de 14 titres sur les moulins d'Anjou et
d'ailleurs
Propriétaire
du moulin des Basses Terres dans le Maine-et-Loire.
Je viens de réaliser un Cd audio de 14 titres (dont des chansons et des
contes) sur les moulins d'Anjou et d'ailleurs.
Le but de ce CD audio est de faire découvrir la richesse du monde des moulins
et les bénéfices tirés de la vente de ce disque sont destinés au financement
de la restauration du toit et de la charpente du moulin des Basses Terres.
Prix de vente port inclus 15€
 Bon de commande à imprimer
haut
de page
Retour
|
)
)
)
)
)
)
)
)
)
