Publications 2eme semestre 2003
Le moulin à vent du Sempin, à Montfermeil
)
L'Association
de Sauvegarde du Moulin de Montfermeil vient de réaliser une cassette vidéo
et un DVD sur la vie du moulin du Sempin.
On y trouve expliqué son fonctionnement mais aussi des détails des mécanismes
indispensables à une bonne compréhension de sa complexité. Les
diverses céréales et graines sont évoquées, ainsi que
la "meule à sang" antique et quelques anecdotes.
On y fait la connaissance d'Auguste, le meunier et de Gavroche, l'âne du moulin.
Un beau témoignage de la résurrection du seul moulin à vent en
fonctionnement en région parisienne et un bel outil pédagogique pour
l'enseignement.
La réalisation est de Jean-Claude ROUXEL, un adhérent de l'association,
passionné de vidéo ; le commentaire est de Jean-Claude GAILLARD, le
Président de l'Association.
En vente à l'association :
Association de Sauvegarde du Moulin de Montfermeil
13 rue Marie Curie
93370 Montfermeil
Les deux présentations : 20 € chacune.
Au temps des Moulins à Vent
)
Jean
GUILBAUD
La carte postale est un moyen inestimable pour la connaissance des moulins, chacun
le sait.
Jean GUILBAUD est natif de Doué-la-Fontaine ; c'est dire s'il a côtoyé
les moulins à vent dès sa plus tendre enfance, tant ils étaient
nombreux dans ce bourg et dans le bourg voisin de Douces, le berceau du moulin-cavier
angevin. Jean GUILBAUD est de plus collectionneur de cartes postales, et l'un des
tous premiers de France. Cette passion l'a amené à lier des relations
avec les principaux collectionneurs européens. Par la carte postale, il est
devenu un des meilleurs connaisseurs des moulins de France et d'Europe. Il était
l'ami personnel de Claude RIVALS.
Nul n'était donc mieux placé que lui pour produire ce livre de la collection
"Mémoire en images", où il présente les plus belles
pièces d'une impressionnante collection de cartes postales, constituée
durant des décennies. L'ouvrage présente les vues de 250 moulins à
vent, classés par types : le moulin à pivot tournant dont il ne reste
que quelques vestiges, le moulin à pivot, le moulin-cavier, le moulin-tour
le plus répandu. Le dernier paragraphe apporte une note d'optimisme, avec quelques
photos sur la renaissance des moulins à vent.
Ouvrage 165 x 235, 128 pages, couverture sépia. 19,90 €
aux Éditions Alan Sutton
8 rue du Docteur Ramon
37540 Saint Cyr-sur-Loire
Dépôt légal : février 2004
Sur la route des Moulins à vent du Lauragais
)
Pierre
MERCIÉ
Balayés par les vents d'Autan, les collines lauragaises traditionnellement
céréalières, furent autrefois couvertes d'innombrables moulins
à vent.
C'est le parcours de ce petit pays que l'auteur propose de découvrir. Près
de 200 moulins attendent le visiteur, même si certains sont à l'état
de vestiges.
Les 100 premières pages sont consacrées à la meunerie à
travers les âges, le destin des moulins à vent, la mouture du blé
à la meule ou avec les appareils à cylindres, la fabrication du pain.
La deuxième partie de l'ouvrage est réservée à la présentation,
par département et par ordre alphabétique des moulins à vent
de l'Aude, de la Haute-Garonne et du Tarn.
Le livre comprend plus de trente pages de reproduction de cartes postes et de photos
des moulins à vent cités.
Volume 17 x 24 cm, 254 pages
2ème édition augmentée, nov. 2003 ; .
Éditions Pierre MERCIÉ
Maître Arnaud,
31330 LAUNAC
Prix : 26 € + port : 6,50 € environ.
Les
petits moulins à eau d'autrefois.
Centre de vie de nos campagnes.
)
Éloi GLIZE
Ce livre raconte les modes de vies dans les campagnes de France (les Landes), il
y a environ soixante ans.
La vie calme et bien réglée malgré la dureté des travaux
a tout à coup basculé du fait de la guerre et de l'occupation.
Les meuniers ont rapidement remis en route leurs meules arrêtées depuis
des années. Avec quelques réparations de fortune, ils ont essayé,
souvent avec succès, d'aider leur prochain malgré les interdits et les
sanctions encourues.
Ouvrage 17 x 24 cm, 167 pages, illustré de photos et dessins.
Éditions Jean Lacoste, nov. 2003.
Prix : 18 €. En librairie.
Une
cassette vidéo passionnante :
La reconstruction du Moulin à vent d'Omer, à Cucugnan
)
Cette cassette vidéo de 28 minutes relate les différentes phases
de la reconstruction du moulin à vent de Cucugnan.
C'est un petit moulin à vent admirablement situé en haut d'un village.
Il est équipé d'ailes à toiles, et d'une paire de meule de 1
mètre de diamètre en granit provenant d'une carrière du Tarn.
La dormante est carrée ; elle se situe au rez-de-chaussée du moulin
sur un bâti en chêne. Elle est entraînée directement par
l'arbre vertical en bois, muni d'une lanterne en haut qui engraine sur le grand rouet
et d'une fourche en fer qui s'engage dans l'anille.
L'orientation du moulin se fait par un guivre taillé sommairement dans un arbre
" épluché " sur place.
L'équipe de Bernard GARIBAL, le charpentier-amoulageur de Lautrec, dans
le Tarn, a restauré le moulin pour le compte de la commune.
Elle a aussi fait le film, scénario, prise de vues, montage de l'image et du
son. Car les charpentiers sont aussi cinéastes et musiciens : percussion, guitare
et accordéon. Une réalisation bien agréable.
La cassette est disponible à la FFAM : 14 € franco.
Le vent, les moulins et le patrimoine éolien.
)
L'Agence Méditerranéenne de l'Environnement a choisi le thème
des moulins à vent pour la deuxième année de l'École d'Éole,
programme d'activités pédagogiques et de loisirs. Quel autre objet que
les moulins à vent incarne mieux le lien entre le patrimoine éolien,
l'énergie et l'environnement ?
Un petit manuel de 55 pages matérialise et sou tend ce programme. Il a été
rédigé par François Charras qui fut longtemps président
d'Arts et Traditions Rurales et qui est l'artisan de 18 volumes sur les moulins de
l'Hérault.
Ont participé à ce travail avec lui, des représentants des associations
des Amis des Moulins de la Région, Amis des Moulins en Lauragais, Amis des
Moulins Catalans, association Lozérienne des Amis des Moulins et les Amis du
Moulin à vent de Nissan-les-Ensérune.
Cette petite brochure est un modèle de pédagogie scientifique et technique
avec " un peu de science ", sur la formation du vent et les vents; "
un peu de technique ", comment bâtir, comment ça marche, un moulin
; " un peu d'histoire ", le moulin, pour quoi faire ? Et le meunier, sa
vie rude, ses compétences, ses qualités. Belle et intelligente publication
!
Brochure de 55 pages, schémas, photos, cartes, tout en couleurs.
S'adresser : Agence Méditerranéenne de l'Environnement, Le Millenaire
II
417 rue Samuel Morse, 34000 Montpellier
Tél : 04 67 22 90 62, télécopie : 04 67 22 94 05
Courriel : A.M.E
THE MILS OF BÉLIDOR
(Architecture Hydraulique, Part 1,Book 2)
)
)
Traduction
en anglais d'une partie significative des 2 ouvrages de Bernard Forest de Bélidor.
" Architecture hydraulique ou l'art de conduire, d'élever et de ménager
les eaux pour les différents besoins de la vie ".
La brochure comprend 4 chapitres sur différentes sortes de moulins, à
moudre le grain, à scier le bois, à fabriquer la poudre, à élever
l'eau ;
La traduction a été réalisée par Owen WARD et George WATKINS.
Brochure piquée à l'italienne de 82 pages, avec les schémas originaux.
Elle constitue le volume 17 de Bibliotheca molinologica de TIMS
T.I.M.S
125 parkside Drive Watford
Herts WD17 3BA
England.
Les Moulins Chandeliers en Anjou
)
L'Anjou est surtout connu par son célèbre moulin cavier. On a longtemps
pensé que le moulin pivot qui régnait en maître de la Beauce à
la Champagne n'avait pas pénétré la façade atlantique.
Le recensement de Henri ENGUEHARD, Président fondateur de l'A.M.A et pionnier
de la sauvegarde des moulins à vent, en comptabilisait une vingtaine.
Dès 1989, Michel RACLIN publiait une étude qui dénombrait 232
moulins à chandeliers, tels qu'on les appelle en Anjou.
Ensuite Christian CUSSONNEAU devait montrer, dans "Moulins d'Angers et d'Anjou"
que la plupart des moulins à vent d'Angers furent des "chandeliers".
Après l'analyse historique et géographique, Michel RACLIN explique le
problème de la présence du moulin chandelier en Anjou et procède
à son étude technique.
Il présente ensuite les renseignements disponibles sur les 259 sujets inventoriés,
en nous prévenant que "Quelques uns, au fil des trouvailles plus chanceuses,
se livrent plus que d'autres sur leur carrière vouée au blé et
à la farine. Quelques autres restent encore dans l'ombre, incitant le chercheur
à se replonger dans les archives".
Les Moulins chandeliers de l'Anjou. Michel RACLIN.
Ouvrage de 64 pages en 21x29,7,
couverture en couleurs, abondamment illustré. Septembre 2003.
En vente à l'A.M.A
B.P. 70725
49007 ANGERS
Cedex 01
Prix franco : 13 €.
Moulins Petit Pied de Bretagne
Jean GOURBIL nous apporte un document fort intéressant sur les moulins bretons,
cette fois sur les moulins à petit pied.
Ces constructions dont beaucoup sont plus esthétiques que les moulins tours sont,
en effet une sorte de spécialité de l'Ouest. Avec une majorité en Loire-Atlantique,
nous précise Jean GOURBIL.
Cet ouvrage arrive à point nommé pour combler une lacune dans l'histoire si fournie
des moulins bretons.
Voici, ce que dit, dans la préface de l'ouvrage, le regretté Maurice CHASSAIN, ami
de l'auteur et lui-même grand spécialiste des moulins de l'Ouest : "Avec l'amour du
"bien dessiné" et l'acharnement qui le caractérisent, il a traqué ces moulins dans
les cinq départements de la Bretagne Historique. Il les a parfois trouvés dans des
parcours… de ronciers dépassant un mètre de haut. Et il nous les présentent avec sa
simplicité coutumière comme si cela avait été facile pour lui.
Nous en profitons… sans les ronces".
La première partie du livre traite des généralités sur le "petit pied" breton, sa
situation et sa localisation, son édification et sa structure. Puis on trouve l'interview
d'un ancien meunier, d'un charpentier-amoulageur et du meunier du moulin de la Falaise,
à Batz -sur-Mer.
La seconde partie est constituée par la description, avec croquis de 152 moulins.
Le dernier chapitre traite de la restauration du moulin "petit pied", sur l'exemple
du moulin de Fay, à Carquefou.
Ouvrage 21 x 29,7.56 pages, couverture en couleurs, très nombreux croquis, 152
moulins inventoriés. Janvier 2003.
Prix franco : 18 €, à l'association des Amis des Moulins de Loire-Atlantique, ou à
la FFAM.
Guide pour le montage de projets de petite hydroélectricité
Brochure de 150 pages, que vous trouverez dans votre délégation régionale de l'ADEME
Cette étude aborde les chapitres suivants :
Généralités, la réglementation et les procédures, les études techniques, les études
environnementales, les études financières.
Avec en annexes :
La bibliographie, les sites internet en rapport avec le sujet et l'index.
Voir le site internet : ADEME
A défaut : demandez nous les coordonnées de votre agence régionale (au 02 41 43 87 36)
Les meuniers en Quercy aux XVIIe et XVIIIe siècles
par Françoise Auricoste
Sous
l'ancien régime, le monde des hommes des moulins couvre presque toute la société quercinoise
avec ses seigneurs de moulins, ses propriétaires de moulins successivement bourgeois,
marchand, laboureurs puis meuniers.Les statuts économiques des meuniers sont tout aussi variés depuis le fermier des grands moulins à quatre ou cinq paires de meules, véritable chef d'entreprise avec sa quinzaine de garçons, jusqu'aux "pieds poudreux" au chômage qui, à la fin du XVIIIe siècle, courent les chemins à la recherche, pour quelques mois, d'un métayage à mi- ou quart-fruit.
Vous serez émus , avec l'auteur, par le travail fourni par les simples fermiers de moulins de ruisseaux à une ou deux meules, non seulement meuniers, mais aussi maçons et menuisiers pour les réparations, exploitants agricoles, pêcheurs, arboriculteurs et bûcherons pour satisfaire aux conditions d'affermé.
Meuniers de moulins à eau, de moulins à vent, de moulins foulons sont étudiés dans leur spécificité et l'évolution de leur métier
En dernière partie on trouvera un très long index , avec commentaires, des meuniers et des moulins que l'auteur a rencontrés dans sa recherche.
Ouvrage de 314 pages, illustré de 12 pages de photos couleurs, couverture couleurs.
Éditions du Roc de Bourzac - 24150 BAYAC. Prix : franco : 36,50 €.
Meules à grains.
Actes du Colloque International de la Ferté-sous-Jouarre
Depuis
que le pain est quotidien, les meules sans relâche broient le grain. Meules à main,
à traction animale, meules actionnées dans des moulins à eau ou à vent, les techniques
sont diverses pour un même dessein : obtenir la farine fraîche qui nourrira en participant
au plaisir des sens - ne dit-on pas "fleur de farine".A la Ferté-sous-Jouarre, capitale de l'industrie meulière au XIXe siècle, s'est tenu un colloque qui nous entraîne dans un grand voyage à la découverte de cette industrie qui fut peut-être la plus ancienne de l'humanité. Venus de seize pays différents, les auteurs des chapitres de ce livre ont parlé des matériaux et de leur extraction, du façonnage et du commerce des meules, de leurs usages et des rites qui les accompagnent, de leur entretien, de leur décoration - et du travail exténuant, jusqu'à la mort, des ouvriers meuliers.
Émanant d'historiens, d'ethnologues, de spécialistes des traditions populaires ou d'amis érudits des moulins, ces textes proposent autant de regards différents sur les derniers siècles d'une industrie qui aurait complètement disparu sans l'obstination de quelques molinologues passionnés et quelques meuniers attardés… ou futuristes. Grâce à eux, c'est un chapitre essentiel de l'histoire de notre quotidien à tous qui sort de l'obscurité.
Note : Les exposés sont dans la langue des auteurs. Des résumés en français, anglais et allemand figurent à la fin de l'ouvrage.
Ouvrage de 470 pages, abondamment illustré, couverture deux couleurs.
Éditions IBIS PRESS et Maison des Sciences de l'Homme.
Prix public de l'ouvrage : 34 €. Disponible à la FFAM.
Cd audio de 14 titres sur les moulins d'Anjou et d'ailleurs
Propriétaire du moulin des Basses Terres dans le Maine-et-Loire.Je viens de réaliser un Cd audio de 14 titres (dont des chansons et des contes) sur les moulins d'Anjou et d'ailleurs.
Le but de ce CD audio est de faire découvrir la richesse du monde des moulins et les bénéfices tirés de la vente de ce disque sont destinés au financement de la restauration du toit et de la charpente du moulin des Basses Terres.
Prix de vente port inclus 15€
Bon de commande à imprimer
Publications 1er Semestre 2003