Editorial, par Alain Forsans, président de la FFAM p5
Comment réussir une continuité écologique qui permette de sauvegarder nos poissons et notre biodiversité aquatique ? par Patrice Cadet p4
Témoignage Paul Hoinard meunier au moulin du Rat, Challain la Potherie (Maine-et-Loire) par Grégoire Judic et Christian Porcher p9
Patrimoine à préserver : Les moulins à Foulon de Bourgogne, par Philippe Landry p16
Les moulins à écorce en Bourgogne, par Philipe Landry p21
Dans la Marne, à Fagnières. Le mystère des moulins à vent du Mont-Saint-Michel et du télégraphe Chappe enfin levé, par Paul Damagnez p25
En Moselle, découverte du moulin d’Eschviller, par Joseph Antoine Sprunck p29
Actu-Environnement : Le fait que le climat se réchauffe crée de nouvelles pressions de sélection naturelle » Analyse de Patrice Cadet d’un article d’Hortense Chauvin p33
Dans les Régions : Vie des Associations, Petites annonces, Bibliothèque du meunier p38
Nouvelles de la FFAM p39
Cette année le Congrès FFAM est accueilli dans le Jura et vous donne rendez-vous au…
TERRE A TERRE La Terre pour l’environnement, sa biodiversité, et ses paysages. Mais aussi la…