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Moulin à vent de la Cave, Bournezeau

Ce moulin, dans le bourg, a été longtemps ignoré tant il disparaissait sous la végétation. Il a été entièrement restauré par ses nouveaux propriétaires, avec les conseils de vieux meuniers et sans aucune des aides financières habituelles. Les ailes à toiles actionnent une paire de meules et un blutoir. Le moulin fait de la farine transformée en pain dans le four voisin. Les « meuniers » de la Cave sont détenteurs d’un vrai savoir-faire dans beaucoup de domaines et sont prêts à faire partager leurs connaissances avec les candidats restaurateurs.

Ouvert toute l’année sur Rendez-vous.

Contact :
Patrick et Dionise Bouvier