Le Flayosquet, appelé aussi le Bastidon, est un moulin à huile datant du XIIIe siècle. L’eau captée en amont du moulin est amenée sur la roue par un bief. Dans la famille Doléatto depuis 5 générations, c’est l’unique moulin à huile d’olives travaillant toujours à l’ancienne en Provence, avec meules et mécanismes mus par une roue à augets.
Ouvert toute l’année.
Contact :Téléphone : 04 94 70 41 45