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Moulins à vent d’Allauch

L’esplanade des moulins, ou esplanade Frédéric Mistral, offre un splendide panorama. Auparavant logés sur la Côte du Château en 1624, les 5 moulins furent déplacés sur l’esplanade lors de la construction de l’Eglise St Sébastien qui a obligé les meuniers à les déplacer afin de continuer à recevoir le vent sans obstacle. Au moment des grands travaux d’adduction d’eau, vers 1950, un grand bassin réservoir fut construit à l’extrémité de la butte. On ne pouvait donc pas mieux faire que de tout aplanir afin d’y installer un petit jardin belvédère et ainsi recevoir une table d’orientation en 1977. Un moulin a été entièrement restauré en 1930, sans ses mécanismes intérieurs ; il retrouve un toit et des ailes en 1970, mais ils sont immobiles. De cette place privilégiée, on découvre la ville et la rade de Marseille, avec Notre Dame de la Garde et parfois les îles du Frioul lorsque la clarté du ciel le permet.