Image : Périgord blanc : La papeterie de vaux
Sommaire :
Éditorial de Pierre Meyneng, président de la FFAM P5
Découverte d’un département : la Dordogne
La Dordogne et ses moulins par Germinal Peiro P4
Les 4 Périgord P5
À la découverte des quelques moulins du Périgord par Patrick Hautefaye P6
Un nouveau regard sur le patrimoine meunier du Périgord ! par Jean-Claude Grégory P15
Environnement
La France est-elle devenue un Pays sahélien ? par Patrice Cadet P17
Études
Bourgogne, les derniers moulins à blé par Philippe Landry P21
Moulins et archéologie, une histoire réinventée – III par Patrick Birée P26
La page juridique par Hervé Martin P29
Moulins à vent, Citole en Sud Bergeracois par Patrick Hautefaye P30
Dans les Régions
Vie des associations, nouvelles des régions, la bibliothèque du meunier par Patrick Birée P32
Nouvelles de la FFAM