Fontjoncouse est une commune située dans le département de l’Aude en région Occitanie, à l’est du parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée.
Les 5 Moulins à Eau de Fontjoncouse
(Selon Patrick Comtesse)
| Moulin N°1 Moulin des Mourels Parcelle : N° 82 – Mourel de la Rivière-Nord |
| Moulin N°2 Moulin du Carlat Propriétaire : Commune de Fontjoncouse Parcelle : N° 30 – Le Carlat Adresse : 12 Avenue Saint Victor 11360 Fontjoncouse « Vous avez devant vous les restes d’un moulin à eau. On a du mal à imaginer son architecture, Il ne reste plus que la chute de la chambre d’eau. Le biez (canal) et le principal de la construction on disparut lors de la construction de la route, entre 1872 et 1880. Sur cadastre Napoléon, on peu voir le tracé du biez partant du barrage du Ripaud. Ce barrage, de type barrage masse retenait l’eau pour alimenter le plus régulièrement possible le moulin en aval, mesurant plus de 380 m et d’un dénivelé d’environ 10 m. La chambre d’eau de plus 6m recevait l’eau de la canalisation débouchant au dessus de la roue et projette avec force l’eau sur les pales, la roue est noyée au fond du puits et c’est la pression de l’eau sur les pales, combinée à un mouvement tourbillonnant qui entretient la rotation entrainant une roue à godets qui faisait tourner les meules se trouvant au dessus, broyant ainsi le grain. Au bas ce moulin vous pouvez voir la sortie d’eau. »
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| Moulin N°3 Moulin du Laurier Parcelle : N° 27 – Le Carlat
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| Moulin N°4 (encore une enigme !) Moulin du Bexen Parcelle : N° 520 – Las Portos
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| Moulin N°5 Moulin des 3 peupliers Parcelle : N° 540 – Las Portos
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Contact :
Patrick COMTESSE
Email : comtesse.patrick@neuf.fr