Moulin de Bru
Il est situé dans le département de l’AUDE entre CARCASSONNE et MAZAMET, à 500 mètres d’altitude. Au fond d’une vallée verdoyante de la Montagne Noire se trouvent deux anciens moulins à farines qui fonctionnaient autrefois en cascade. Le premier est fait de bois, de pierres et de fer et est resté comme autrefois, mémoire et patrimoine des hommes. Il est en cours de restauration… le second qui se trouve en contrebas, bénéficiant donc d’une plus grande hauteur de chute, à été réhabilité en centrale hydroélectrique avec turbine moderne, équipements électronique et pilotage via internet. Il est raccordé au réseau EDF.
Son passé : Un écrit de 1641 atteste qu’un meunier venait travailler au moulin et qu’il y avait à cette époque deux moulins à farine à CASTANS. De 1730 à 1879 plusieurs générations de meuniers s’appelant BRU donnèrent leur nom au moulin. Le moulin principal fut arrêté en 1924 à la mort de Léopold BLANC : dernier meunier. Le second produit de électricité depuis juin 2012 !
Visites : Ouvert lors des Journées du Patrimoine. Visite sur RDV tél 04 68 72 56 67
Images : copies d’écran du Géoportail (Cassini et photo aérienne), de son propriétaire pour les autres
Bernard DURAND
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