D’olive et de coude, le moulin de la Croix

Sur un ancien moulin à huile d’olive, lieu symbolique du patrimoine local. Le bâtiment en l’état actuel daterait du 17e, avec des parties nettement plus anciennes mais des presses de 1850. À Saint-Étienne-du-Grès (13), au cœur de la Provence, la propriété de la famille Calot abrite « un moulin à sang », type de moulin qui fonctionne grâce à la force de l’homme ou de l’animal. En 2013, à l’initiative de Philippe Calot et de Claire Gautier, une expérience unique est imaginée : faire tourner à nouveau le Moulin de la Croix, inactif depuis 1936. L’idée est que le projet soit avant tout une aventure humaine, gratuite, dans laquelle chacun peut s’investir comme il le souhaite. Le Moulin de la Croix a tourné les 1er et 2 novembre 2014. « D’olive et de coude » retrace les 9 mois de l’aventure, de la redécouverte du lieu à la remise des précieuses bouteilles d’huile aux apporteurs d’olives.
Production et distribution : Au fil d’un regard productions © 2015. Musique : Ottilie [B]. DVD PAL toutes zones, format 16/9. Durée du film : 65 min. AU FIL D’UN REGARD productions, 44 B avenue Vincent van Gogh 13210 Saint-Rémy-de-Provence www.aufildunregard.com T. 06 47 92 17 37 contact@aufildunregard.com https://vimeo.com/119688222. Prix 35 €.