Les moulins de l’arrondissement de Dunkerque, Tome 9, Canton de Cassel

Nous voici au terme de la grande saga des moulins de l’arrondissement de Dunkerque, avec le volume le plus attendu : « Les moulins du canton de Cassel ».
Treize communes composent son territoire : Arnèke, Bavinchove, Buysscheure, Cassel, Hardifort, Noord-peene, Ochtezeele, Oxelaere, Rubrouck, Saint-Marie-Cappel, Wemaers-Cappel, Zermezeele et Zuytpeene.
On y dénombre 33 moulins à farine dont un à eau, 20 tordoirs et un moulin à vent d’assèchement près des marais de Clairmarais. Le plus ancien moulin que l’on peut identifier avec certitude est celui de Sainte-Marie-Cappel, qui avait été donné en aumône avant 1251 par la comtesse Marguerite de Flandre aux pauvres de la paroisse. La plus grande concentration de moulins se trouve à Cassel, célèbre depuis très longtemps pour ses tordoirs, dont certains ont aussi moulu des écorces pour les tanneries, au nombre de cinq en 1833. Formidablement bien placés au sommet du Mont, comme une couronne, on a peine à imaginer qu’ils furent tous renversés par le terrible ouragan du 9 novembre 1800. Reconstruits, il n’en reste hélas plus un seul, alors que dans les années 20-30 du siècle précédent des hommes se sont battus pour en conserver au moins quelques-uns. Mais c’était trop tôt. Seul, le Castelmeulen, détruit par un incendie en 1911, ressuscitera 37 années plus tard. Il est situé sur le point le plus élevé de la commune, sur un terrain appartenant anciennement au souverain.
Ce dernier tome de la série comporte un tableau général des moulins de l’arrondissement. On y dénombre ainsi 472 moulins, dont 377 à vent à farine et 92 tordoirs. 412 moulins sont sur pivot, 8 d’entre eux seront reconstruits en brique, 48 autres tours seront aussi érigées, la plupart après la Révolution. Il ne subsiste plus que 19 moulins à vent en 2014, dont 13 sauvés et restaurés. Ce tome exceptionnel, de 450 pages, contient de nombreuses illustrations, cartes, plans et photographies. Impression noire et quadrichromie, sur papier semi-mat. Broché cousu au fil de lin. Couverture cartonnée.
Prix 75 €. Tirage limité à 300 exemplaires. A commander à ARAM Nord-Pas de Calais Rue Albert Samain 59650 Villeneuve d’Ascq avec votre règlement libellé à l’ordre de ARAM Nord-Pas de Calais. Tél 03.20.05.49.34 Mail jeanbruggeman@nordnet.fr« >jeanbruggeman@nordnet.fr Frais d’envoi par la poste 9,50€ (France métropolitaine), Europe 20€. Autres : consulter l’ARAM. http://asso.nordnet.fr/aramnord/