Les moulins du Canton de Bourbourg

Voici le 3e Tome, regardant les moulins du canton de Bourbourg. Un canton très imbibé d’eau, couvert de watergangs, car en effet la mer arrivait jadis jusqu’au pied de Watten et même de la ville de Saint-Omer. Et pourtant pas un seul moulin à eau ne s’y trouve, sauf peut-être il y a très, très longtemps à Watten. L’homme au contraire a tout fait pour rejeter cette eau prégnante à la mer. Plus de 40 moulins à vent ont parsemé le territoire du canton composé de 12 communes : Bourbourg, Brouckerque, Cappelle-Brouck, Drincham, Holque, Looberghe, Millam, Saint-Momelin, Saint-Pierre-Brouck, Spycker, Watten et Wulverdinghe. Seules deux communes n’ont apparemment jamais eu de moulins à vent. Tous sont destinés à moudre le blé, sauf neuf concentrés au chef-lieu du canton destinés à tordre les graines oléagineuses, plus un moulin exceptionnel à fabriquer du ciment. Que reste-t-il de ces moulins ? Une tour, elle aussi exceptionnelle, en attente d’une restauration qui tarde, à Looberghe, village qui comptait aussi il y a quelques années deux rares tours octogonaux, dont un moulin de drainage remplacé par une affreuse station de pompage, alors qu’il était inscrit dans les Sites et protégé à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Heureusement, il reste le superbe moulin de la Montagne à Watten, sauvé grâce à l’action conjointe de la Municipalité, de l’association des Amis du Vieux Watten et de l’ARAM Nord-Pas de Calais. Le seul donc du canton, ouvert au public, tournant au vent, pouvant moudre et situé dans un site remarquable.
Cet ouvrage de plus de 200 pages contient près de 300 illustrations, la plupart en quadrichromie. Même présentation que le tome 1. Papier semi-mat 115 gr. Brochage cousu au fil de lin. Couverture cartonnée, pelliculée. Dos carré.
Prix 60 €. Frais d’envoi par la poste 9€ (France métropolitaine). Tirage limité à 200ex. à commander au siège de l’ARAM-Musée des Moulins, rue Albert Samain – 59650 Villeneuve d’Ascq. Chèque à l’ordre de l’ARAM Nord-Pas de Calais, Tel 03.20.05.49.34 Mail jeanbruggeman@nordnet.fr