Moulin de Roupeyrac, Durenque

C’est dans ce moulin que naquit le poète François Fabié ; fils et petit-fils de meunier, son grand-père avait acheté le moulin en 1802. Fabié resta très attaché à sa terre natale ; ses romans Moulins d’autrefois et Le retour de Linou ont pour cadre le lieu de son enfance. Racheté par la commune de …

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Moulin de Gourjan, Salles-la-Source

C’est un moulin typique du Ségala aveyronnais. Une association a été créée pour sa sauvegarde et son animation, sous la présidence de Jean-Pierre Rigal. Il comprend un moulin à grain équipé de deux paires de meules, une scierie hydraulique et un moulin à huile de noix en cours de restauration. Chaque atelier possédait son roudet, …

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