Moulin de Gourjan, Salles-la-Source

C’est un moulin typique du Ségala aveyronnais. Une association a été créée pour sa sauvegarde et son animation, sous la présidence de Jean-Pierre Rigal. Il comprend un moulin à grain équipé de deux paires de meules, une scierie hydraulique et un moulin à huile de noix en cours de restauration. Chaque atelier possédait son roudet, …

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Moulin de Castel, La Rouquette

Le moulin de Castel est un moulin à farine, restauré par une association. Monument datant du 19ème siècle, il y est toujours possible d’y moudre le grain. Son mécanisme repose sur une roue horizontale à cuillères (roudet). Sa restauration a fait l’objet d’une publication de l’Association Rouergate de Sauvegarde des Moulins qui décrit avec beaucoup …

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