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 | LE PAIN D’AVANT 172 pages – Pornic Océan Editions – Prix hors afranchissement25 €Port : 8€ L’auteur, Jean Moreau, est meunier à Saint-Hilaire-de-Loulay, en Vendée. Son moulin à meules de l’Écornerie y existe depuis 1530. Il avait fermé ses portes sur 500 ans d’histoire jusqu’à ce que Jean, huitième meunier du nom, décide de le faire renaître et ainsi, d’en faire un moulin-laboratoire. À travers ces pages, l’auteur raconte l’aventure de cette incroyable réhabilitation patrimoniale, d’un métier, des outils, de pratiques oubliées. |
Aimer les Moulins de France
Jean-Pierre Henri Azéma
128 pages – Editions Ouest-France – Prix hors affranchissement 5 euros
Entrez dans ce livre … comme dans un moulin ! Laissez-vous surprendre par la diversité de ces bâtiments et de leurs mécanismes magiques ! Partez à la rencontre d’hommes hors du commun.
Entrez dans ce livre … et laissez-vous guider.
Glossaire du Molinologue
Roland Flahaut
126 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 16 euros
La réalisation de ce glossaire est le fruit de recherches et d’un travail de synthèse dans la littérature molinologique et de contacts avec des meuniers et leur entourage. Un hommage aux témoins essentiels du passé.
L’Art du Meunier au XVIIIe siècle
Extrait de l’Encyclopédie méthodique de 1788
120 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Cette réédition présente un exposé des connaissances molinologiques à la veille de la Révolution Française. La meunerie cesse d’être une tradition empirique pour devenir un art raisonné. Une véritable mine… de farine.
Le Moulin de la Chaussée
Sauvetage du dernier moulin à eau de Paris
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Au fil des siècles, vivez l’aventure de ce moulin-pendant qui survécut grâce à des passionnés et fut sauvé de la démolition par la persévérance de nombreux acteurs. L’histoire de la meunerie et de toute une ville.
Les Moulins à vent à hourdais
Chris Gillings et Christian Cussonneau
66 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Après avoir découvert la signification du moulin à « hourdais », nos auteurs vous accompagneront et vous feront partager la découverte de tous ces moulins au nord-est de la Bretagne. Un parcours enchanteur.
Les Moulins de la Seine Normande Patrick Sorel
152 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 22 euros
Partez à la découverte des moulins à roue pendante et des moulins-bateaux peu connus du public. Une longue et patiente recherche menée dans les archives et sur le terrain de l’Eure à la Seine-Maritime. Une étude accessible à tous.
Moulins Maître des eaux, maîtres des vents
Jean Bruggemann
120 pages – Editions REMPART – Prix hors affranchissement 18 euros
L’auteur aborde le thème des moulins sous les aspects historique, architectural, technique et humain. Il souhaite faire connaître au grand public ce patri- moine qu’il n’a cessé d’étudier et de réhabiliter.
Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d’électricité
Michel Heschung
110 pages – Université Bretagne Sud – Prix hors affranchissement 26 euros
Cette étude détaille une démarche cohérente, illustrée par deux cas de figure. L’aspect environnemental, incontournable dans toute démarche de développement durable, et l’aspect humain, permettant une réhabilitation dans l’intérêt collectif.
Les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
156 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
L’auteur a consacré une partie de sa réflexion à s’informer sur l’état des connaissances aux différentes époques des questions hydrauliques, et a tiré de ses observations un ensemble de considérations sur leur fonctionnement.
Les Moteurs autres que les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
142 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 28 euros
Cette étude est la suite de celle consacrée aux roues hydrauliques. Un inventaire exhaustif des différentes turbines, des nombreux moteurs et des types de liaisons moteurs-machines.
Restaurer le Moulin
Jean Bruggeman
128 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Ce livre est avant tout un ouvrage destiné aux passionnés qui s’attaquent à la réhabilitation des moulins. Il se veut un guide d’orientation et de conseils afin d’éviter des erreurs, sources de perte de temps et de finances.
Le livre de chevet de la restauration …
Travailler au Moulin
Jean Bruggeman
200 pages – Editions A.R.A.M. Nord – Prix hors affranchissement 30 euros
Cet ouvrage est un outil de référence pour la formation de meuniers bénévoles. Il est le fruit d’une collaboration entre le Nord– Pas-de-Calais et la province de Flandre-Occidentale. Le manuel bilingue du meunier …
Histoire du Musée des Moulins de Moulins (Allier)
Société d’Emulation du Bourbonnais
136 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
« Les moulins qui donnèrent leur nom à la ville de Moulins ». Le point de départ de l’aventure de cette ancienne province du Bourbonnais que vous découvrirez depuis le Xe siècle en consultant les documents et collections dispersées mais reconstituées avec patience.
Moulins d’Aulnoye et d’Alentour
Jean-Claude Gaillard
176 pages – Editions S.H.R.P.A. – Prix hors affranchissement 23 euros
L’histoire des 90 moulins de la région Île-de-France sur une période de 2 000 ans mais surtout celle des meuniers avec leurs coutumes. Un ouvrage rempli d’anecdotes comiques ou tristes, témoin de cette passion molinologique.
Moulins en Touraine
Gabriel-Henri Penet
218 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 30 euros
Un parcours de charme à la rencontre des plus beaux moulins typiques de cette région de Touraine ; l’auteur s’efforce de reconstituer leurs origines et leur histoire depuis le XIIe siècle.
Les Moulins à Vent Beauce-Val de Loire
André Gaucheron
108 pages – Editions Alphonse Marré – Prix hors affranchissement 20 euros
Ce livre nous convie à une promenade contemplative à la découverte des moulins à vent de la Beauce-Val de Loire ; beaucoup de ces moulins ont disparu mais sont encore parmi nous grâce aux superbes illustrations de Jean Feugereux et Jean-Claude Boulay.
Les Saints protecteurs des Moulins
Jean-Claude Gaillard
208 pages – Editions Amarco – Prix hors affranchissement 20 euros
Dans la continuité de ses devanciers, l’auteur passe au crible et enrichit cette soixantaine de protecteurs glorieux ou méconnus. Une enquête où les dictons météorologiques liés aux fêtes omniprésentes des divers calendriers sont autant de pistes suggérées.
La terre, le père et la moulin
Sylvie Etrade et Claude Rivals
358 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 21 euros
Au fil des pages vous découvrirez la vie de Mathilde née dans un moulin à vent. Elle vous narre les travaux au fil des jours ; elle tente de ressusciter le passé, son attachement au moulin, à son père, à ses terres. Une étude sociologique et ethnologique de l’Anjou du 19ème siècle.
Les Moulins à blé noir des paysans bretons
André Gaucheron
52 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 10 euros
Cet ouvrage, publié en 1990 en anglais a été enrichi par l’auteur de nombreux compléments inédits. Une somme des études molinologiques régionales à la disposition de tous …
Le Moulin qui avait perdu ses ailes
Monique Ribis
46 pages – Editions du Jasmin – Prix hors affranchissement 16 euros
Au fil des pages vous assistez à la renaissance du Moulin du Bonheur sur l’île de Porquerolles. Un conte merveilleusement illustré par Sabine Chautard. Laissez-vous bercer par cette aventure …
Ecrits
André Gaucheron
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
De l’Antiquité grecque à l’étude fouillée de très nombreux moulins provençaux, ainsi qu’un regard pertinent sur le moulin et le meunier dans la crèche provençale, laissez-vous porter par les écrits d’André Gaucheron. Un style alerte, clair et précis, qui fait montre d’une érudition sans faille.
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Un cheminement sur les rives de l’Andelle, depuis les premières roues des moulins jusqu’aux turbines les plus puissantes développées depuis le XVIIIème siècle. Des photographies époustouflantes …
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Ce deuxième ouvrage vous entraine à la rencontre des moulins, tanneries et fonderies de l’Epte, la Lévrière et la Bonde. De nombreux témoignages et documents d’archives ne masquent pas la priorité de l’auteur, les photographies.
Ecrits et archives
Claude Rivals
238 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 35 euros
Ces écrits ne seraient pas sans la collaboration de son fils. Claude Rivals, enseignant en sociologie et ethnologie avait comme sujet de prédilection le moulin. Il aimait aller sur le terrain et parlait des moulins comme personne. Un puits de savoir que ces écrits nous permettent d’apprécier.
Le Moulin, histoire d’un patrimoine
Claude Rivals
4 fascicules – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 24 euros
Moulin à eau, moulin à nef, moulin à marée et moulin à vent, quatre tomes pour vous plonger dans l’histoire des moulins de l’origine à nos jours.
De la terre au pain
16 cartes postales vous racontant la longue histoire du pain : le labour, les semailles, la moisson, la jachère, le battage, le moulin, le langage des ailes, la rotation de la toiture, la trémie, la mouture, le blutage, la livraison, le rhabillage, le pétrin, le four. Prix hors affranchissement : 10 euros.
CRIME AU MOULIN, Un roman policier qui côtoie la petite histoire locale
Pour faire suite en quelque sorte au livre d'André Kéraudren « Crime à Montfermeil », diffusé dans les années 50, Jean-Claude Gaillard et Ali Aissaoui ont mis en valeur le cadre du moulin de Montfermeil par cette tragique histoire toute romancée. Tous deux passionnés par le moulin, ils l'ont choisi pour théâtre de leurs élucubrations personnelles. Toute ressemblance avec des personnages existants est partiellement fictive, mais par contre toute ressemblance avec des lieux de notre époque est totalement positive.
Ce 9e livre de Jean-Claude Gaillard et premier d'Ali Aissaoui, sera à ne pas manquer par les passionnés des moulins et de notre petite histoire locale. 160 pages, illustré au trait par Jean Claval, dessinateur publiciste autodidacte auteur de nombreux dessins, cartes postales, livres illustrés ou jeux humoristiques. Livraison mi-décembre 2011.
Prix 15. Frais d'envoi par La Poste + 4. Chèque à l'ordre de Jean-Claude Gaillard 13, rue Curie 93370 Montfermeil, jc.corinne.gaillard@orange.fr
Histoires du pain, des fours et des moulins du Poitou-Charentes, des Hautes-Pyrénées et du Monde
Jean-Luc Herpin
Avec de multiples témoignages, illustré de nombreuses photos, cet ouvrage de 216 pages donne un bon aperçu de ce qu'ont été et sont encore les fours à pains de nos campagnes mais aussi à l'étranger. On y voit des boulangers qui cuisent encore dans des fours à feux de bois, et des moulins de la Vienne et des Hautes-Pyrénées, encore en activité. Des constructions récentes de petits fours de particuliers, en briques ou en terre y sont également relatées. Un tome II, plus consacré aux moulins devrait suivre prochainement.
60 pages consacrées aux moulins. Format 21*27 à l'italienne. Edité à compte d'auteur, au profit de projets humanitaires poitevins et africains, Prix 34, port 4,50. Par chèque à l'ordre de Jean-Luc Herpin, 1662 route de la vallée des Touches, 86550 Mignaloux Beauvoir Tel:05 49 44 02 93 / 06 85 80 94 13 Courriel
Galicière, une usine de moulinage de la soie
PARTICIPEZ À LA PRÉSERVATION DES MACHINES DE LA GALICIÈRE EN ACHETANT CE LIVRE : UNE DÉMARCHE CITOYENNE
En vous mettant à contribution, l'Association espère susciter une prise de conscience et démontrer que nous pouvons tous être acteurs de la protection de ce patrimoine.
Pour préserver les machines dont elle a la responsabilité, l'Association Les Amis de la Galicière doit aujourd'hui trouver des alternatives aux subventions du Service Public. En étant l'éditeur de son propre livre, en faisant appel à des contributions citoyennes, l'Association compte financer la protection physique des machines de la Galicière. Ouvrage 288 pages couleur, format 23 x 30 cm,
L'ancienne usine de moulinage de la soie Crozel à La Galicière est un complexe industriel rural datant de la fin du XVIIIe siècle. Tout le cycle de transformation de la soie, du grainage à la soie ouvrée en passant par la filature, est aujourd'hui encore, parfaitement visible. La qualité des machines (en particulier des moulins à retordre) et leur caractère complet constituent l'intérêt exceptionnel de ce site, inscrit depuis 2003 à l'inventaire des Monuments Historiques.
Prix 35 .. Nadia Crouzet, Présidente, Association les Amis de la Galicière, Anciennes Fabriques Crozel, La Galicière 38160 Chatte, Tel 04 76 38 85 77, Fax 04 76 64 85 76 Port 06 20 43 67 41, n.crouzet@galiciere.com Voir http://www.galiciere.org
Ouvrages hydrauliques : de la continuité écologique des fleuves et rivières aux projets de territoire
L'Association Française des Etablissements Publics Territoriaux de Bassin (AFEPTB) et l'EPTB Sèvre Nantaise ont organisé les 25 et 26 novembre 2011 un colloque portant sur la continuité écologique intitulé « Ouvrages hydrauliques : de la continuité écologique des fleuves et rivières aux projets de territoire ».
Le cri d’un moulinage
Film réalisé par Jean-Paul Despesse sur des commentaires de Pierre Herz. Durée : 35 minutes.
Au-delà des belles images sur le Moulinage des Mazeaux (43) et des témoignages des anciennes ouvrières, le film aborde la destruction programmée du site, les mensonges et fausses promesses depuis 10 ans des décideurs locaux qui ont décidé de laisser mourir le Moulinage. Le film est destiné à laisser pour les générations futures et les historiens de demain cette trace qui permettra de comprendre le pourquoi d'un tel désastre.
Ce film sorti en janvier 2011 est actuellement en vente au prix de 18 franco. Productions Rochepaule Pour Mémoire BP 403, 07134 Saint-Péray cedex, Contact Pierre Herz pierre.herz@free.fr.
Le moulinage des Mazeaux, un patrimoine à sauvegarder, 16 pages, par Jean-Pierre Houssel, professeur émérite Lyon II, et Guy Scherrer, ingénieur consultant en matériel textile. Dossier réalisé par Sébastien Lamy-au-Rousseau, Chargé de mission sauvegarde du patrimoine scientifique et technique contemporain Haute-Loire. Site unique en Europe, le moulinage de soie des Mazeaux est un lieu emblématique de la mémoire de l'industrie du textile dans la Haute-Loire au XIXe siècle. Étape intermédiaire entre le filage et le tissage, le moulinage consiste à confectionner des fils de soie utilisables par l'industrie à partir de fils de soie bruts en les doublant et en les tordant. Le matériel, utilisé jusqu'en 1996 (1985 pour les moulins), était encore en parfait état de fonctionnement en 2004, d'où son exceptionnel état de conservation. pierre.herz@free.fr
L'ASSOCIATION « ROCHEPAULE POUR MEMOIRE, MEMOIRE D'AVENIR » s'est engagée depuis 2009 pour la conservation et la valorisation culturelle de ce site. Elle sensibilise le public, et tente de trouver des solutions auprès des collectivités territoriales, elle a constitué plusieurs dossiers auprès de mécènes privés, mais qui ne peuvent intervenir en première intention et se substituer à la Ville de Tence, à la Communauté de Communes du Haut Lignon et des autres Collectivités Publiques
Pour l'instant, ces démarches n'aboutissent pas, la Ville de Tence et la Communauté de Communes refusant de piloter le projet de préservation
Le film a été projeté à Paris en octobre 2011.
Petit traité de l’huile d’olive
Martine Agrech présente son troisième livre édité chez Adverbum le Sureau. Avec celui-ci vous êtes entraîné dans le bassin méditerranéen et surtout en Provence avec la découverte de l'huile d'olive de l'antiquité à nos jours. Sa production, ses goûts, ses odeurs, les méthodes d'extraction, les AOC, mais aussi le partage de recettes et de savoir-faire « Comment bien choisir son huile d'olive » pure et vierge, ses propriétés, astuces d'utilisation et même quelques « conseils beauté »
Un condensé de découvertes dans lequel vous trouverez quelques recettes faciles et originales. 112 pages. ISBN : 978-2-911328-67-1. Prix : 16 hors port. Format 14 x 22cm. Le « Petit traité de l'huile d'olive » ou le « Petit traité de la farine » (14,50 ) peuvent être commandés par Internet en envoyant un message à Christophe Boulage à l'adresse suivante : chb@adverbum.fr ou auprès de l'association des Moulins du Quercy moulinsduquercy@wanadoo.fr.
L’EAU AU TOP NIVEAU. Compte-rendu du Colloque organisé à l’université du Maine le 19 mars 2011
Association de sauvegarde des Moulins et Rivières de la Sarthe
L'ASMR72 vous propose deux outils issus du Colloque :
Un CD reprenant tous les arguments développés par tous les intervenants et élus invités. L'ensemble des diaporamas projetés ; L'Etude sur la biodiversité réalisée en Sarthe ; La revue « Moulins et Rivières de la Sarthe » n° 81 - 50 pages - Avril 2011 ; Bonus photos : la journée de colloque.
Deux DVD (coffret) reprenant 6h47 d'exposés, d'argumentation, de débats. Dans un boitier unique, l'ensemble des interventions filmées et quelques moments de la journée.
Prix franco de port le CD =12 ; les 2 DVD = 23, Chèque à l'ordre de « Moulins et Rivières de La Sarthe » chez Jean-Pierre Diény 8, rue du Tourniquet 72000 Le Mans. Contact jp.sivadier@wanadoo.fr
LE DROIT DE L’EAU
Jean-Louis Gazzaniga, Xavier Larrouy-Castera, Philippe Marc, Jean-Paul Ourliac.
Ce que l'on appelle le droit de l'eau est, dans les faits, un ensemble de textes, reflets des préoccupations successives du législateur, et des solutions qu'il a pu leur apporter. Cet ouvrage se propose de faciliter l'accès à une matière complexe. Il fait le point de la législation et de la réglementation, de la jurisprudence et de la pratique. A ce titre, il intéressera les élus concernés et les administrations d'Etat, les professionnels et les particuliers, les associations de protection de l'environnement, enfin l'ensemble des professionnels du droit.
Le "Droit de l'eau" aborde successivement : l'histoire et la politique de l'eau, en la replaçant dans le contexte du droit européen ; le statut et le régime juridique de l'eau et des milieux aquatiques ; l'administration et la planification ; la police de l'eau ; les usages ; la gestion des situations exceptionnelles (sécheresse et inondations). Il est à jour des réformes législatives et réglementaires intervenues récemment et des textes publiés au 1er mars 2011.
3° édition, LITEC - Jurisclasseur, 548 pages, 16 x 24, avril 2011, 42 hors port. ISBN 978-2-7110-1109-4.
Jean-Louis Gazzaniga est professeur honoraire à l'université des sciences sociales Toulouse I - Capitole et avocat honoraire.
Xavier Larrouy-Castéra, avocat, est spécialisé en droit public et en droit de l'environnement.
Philippe Marc est avocat et docteur en droit.
Jean-Paul Ourliac est ingénieur général des ponts, des eaux et des forêts.
Au fil de l’eau
au fil du temps. La vallée de la Moivre et ses moulins
Paul Damagnez
La Moivre, petit affluent de la Marne, et sa vallée, sont des témoins particulièrement intéressants de l'activité meunière et de la société qui l'a faite vivre : les moulins ? dont une minoterie encore au travail à Francheville, y ont une longue histoire. Ce livre, très bien illustré, très riche en détails et en anecdotes, est une invitation à la découverte de cette jolie vallée proche de Châlons.
Edition Les Amis des Moulins Marnais. Parution juin 2011. ISBN 978-2-95300050-1-1. Photographies couleurs. Prix 20 hors port. Contact 03 26 73 90 30 / 03 26 65 37 28. moulinsmarnais@orange.fr
Dictionnaire encyclopédique de muséologie
André Desvallées, François Mairesse
Une première dans le monde francophone
À la confluence d'autres sciences sociales, la muséologie rend compte de la richesse du champ muséal et interroge le fonctionnement, le statut, les missions et la place du musée dans nos sociétés. Du musée star à la somptueuse architecture au petit musée local, faire-valoir d'une petite communauté, en passant par les expériences muséales (cybermusées, musées de papiers, muséobus), la muséologie s'intéresse à toutes les formes de musée et reflète l'extension considérable donnée à la notion même de musée.
Cette somme ambitieuse permettra d'apprécier l'étendue et le dynamisme de la discipline :
- 21 articles encyclopédiques présentent les notions fondamentales qui façonnent le paysage muséal contemporain. La communication, la gestion, le patrimoine et bien d'autres donnent ainsi lieu à un éclairage soigné, approfondi, sous forme d'essais qui embrassent les problématiques rencontrées par les musées aujourd'hui.
- un dictionnaire de 500 termes de muséologie est proposé, une première dans le monde francophone.
- 3 parcours visuels ponctuent l'ouvrage d'une iconographie abondante.
André Desvallées est conservateur général honoraire du patrimoine (Musées de France). Il fut notamment l'assistant de Georges Henri Rivière pour la conception du musée des Arts et Traditions populaires et de ses expositions. Il a enseigné la muséologie à l'École du Louvre.
François Mairesse est professeur à l'Université de Paris 3 (Sorbonne nouvelle). Il enseigne également la muséologie à l'école du Louvre et a dirigé jusqu'en 2010 le Musée royal de Mariemont (Belgique).
Editions Armand Colin 5 rue Laromiguiere 75240 Paris cedex 05. Prix unitaire de 56,05 * au lieu de 59,00 . Parution 18 mai 2011.