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 | LE PAIN D’AVANT 172 pages – Pornic Océan Editions – Prix hors afranchissement25 €Port : 8€ L’auteur, Jean Moreau, est meunier à Saint-Hilaire-de-Loulay, en Vendée. Son moulin à meules de l’Écornerie y existe depuis 1530. Il avait fermé ses portes sur 500 ans d’histoire jusqu’à ce que Jean, huitième meunier du nom, décide de le faire renaître et ainsi, d’en faire un moulin-laboratoire. À travers ces pages, l’auteur raconte l’aventure de cette incroyable réhabilitation patrimoniale, d’un métier, des outils, de pratiques oubliées. |
Aimer les Moulins de France
Jean-Pierre Henri Azéma
128 pages – Editions Ouest-France – Prix hors affranchissement 5 euros
Entrez dans ce livre … comme dans un moulin ! Laissez-vous surprendre par la diversité de ces bâtiments et de leurs mécanismes magiques ! Partez à la rencontre d’hommes hors du commun.
Entrez dans ce livre … et laissez-vous guider.
Glossaire du Molinologue
Roland Flahaut
126 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 16 euros
La réalisation de ce glossaire est le fruit de recherches et d’un travail de synthèse dans la littérature molinologique et de contacts avec des meuniers et leur entourage. Un hommage aux témoins essentiels du passé.
L’Art du Meunier au XVIIIe siècle
Extrait de l’Encyclopédie méthodique de 1788
120 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Cette réédition présente un exposé des connaissances molinologiques à la veille de la Révolution Française. La meunerie cesse d’être une tradition empirique pour devenir un art raisonné. Une véritable mine… de farine.
Le Moulin de la Chaussée
Sauvetage du dernier moulin à eau de Paris
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
Au fil des siècles, vivez l’aventure de ce moulin-pendant qui survécut grâce à des passionnés et fut sauvé de la démolition par la persévérance de nombreux acteurs. L’histoire de la meunerie et de toute une ville.
Les Moulins à vent à hourdais
Chris Gillings et Christian Cussonneau
66 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Après avoir découvert la signification du moulin à « hourdais », nos auteurs vous accompagneront et vous feront partager la découverte de tous ces moulins au nord-est de la Bretagne. Un parcours enchanteur.
Les Moulins de la Seine Normande Patrick Sorel
152 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 22 euros
Partez à la découverte des moulins à roue pendante et des moulins-bateaux peu connus du public. Une longue et patiente recherche menée dans les archives et sur le terrain de l’Eure à la Seine-Maritime. Une étude accessible à tous.
Moulins Maître des eaux, maîtres des vents
Jean Bruggemann
120 pages – Editions REMPART – Prix hors affranchissement 18 euros
L’auteur aborde le thème des moulins sous les aspects historique, architectural, technique et humain. Il souhaite faire connaître au grand public ce patri- moine qu’il n’a cessé d’étudier et de réhabiliter.
Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d’électricité
Michel Heschung
110 pages – Université Bretagne Sud – Prix hors affranchissement 26 euros
Cette étude détaille une démarche cohérente, illustrée par deux cas de figure. L’aspect environnemental, incontournable dans toute démarche de développement durable, et l’aspect humain, permettant une réhabilitation dans l’intérêt collectif.
Les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
156 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
L’auteur a consacré une partie de sa réflexion à s’informer sur l’état des connaissances aux différentes époques des questions hydrauliques, et a tiré de ses observations un ensemble de considérations sur leur fonctionnement.
Les Moteurs autres que les Roues Hydrauliques
Alain Schrambach
142 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 28 euros
Cette étude est la suite de celle consacrée aux roues hydrauliques. Un inventaire exhaustif des différentes turbines, des nombreux moteurs et des types de liaisons moteurs-machines.
Restaurer le Moulin
Jean Bruggeman
128 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
Ce livre est avant tout un ouvrage destiné aux passionnés qui s’attaquent à la réhabilitation des moulins. Il se veut un guide d’orientation et de conseils afin d’éviter des erreurs, sources de perte de temps et de finances.
Le livre de chevet de la restauration …
Travailler au Moulin
Jean Bruggeman
200 pages – Editions A.R.A.M. Nord – Prix hors affranchissement 30 euros
Cet ouvrage est un outil de référence pour la formation de meuniers bénévoles. Il est le fruit d’une collaboration entre le Nord– Pas-de-Calais et la province de Flandre-Occidentale. Le manuel bilingue du meunier …
Histoire du Musée des Moulins de Moulins (Allier)
Société d’Emulation du Bourbonnais
136 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 20 euros
« Les moulins qui donnèrent leur nom à la ville de Moulins ». Le point de départ de l’aventure de cette ancienne province du Bourbonnais que vous découvrirez depuis le Xe siècle en consultant les documents et collections dispersées mais reconstituées avec patience.
Moulins d’Aulnoye et d’Alentour
Jean-Claude Gaillard
176 pages – Editions S.H.R.P.A. – Prix hors affranchissement 23 euros
L’histoire des 90 moulins de la région Île-de-France sur une période de 2 000 ans mais surtout celle des meuniers avec leurs coutumes. Un ouvrage rempli d’anecdotes comiques ou tristes, témoin de cette passion molinologique.
Moulins en Touraine
Gabriel-Henri Penet
218 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 30 euros
Un parcours de charme à la rencontre des plus beaux moulins typiques de cette région de Touraine ; l’auteur s’efforce de reconstituer leurs origines et leur histoire depuis le XIIe siècle.
Les Moulins à Vent Beauce-Val de Loire
André Gaucheron
108 pages – Editions Alphonse Marré – Prix hors affranchissement 20 euros
Ce livre nous convie à une promenade contemplative à la découverte des moulins à vent de la Beauce-Val de Loire ; beaucoup de ces moulins ont disparu mais sont encore parmi nous grâce aux superbes illustrations de Jean Feugereux et Jean-Claude Boulay.
Les Saints protecteurs des Moulins
Jean-Claude Gaillard
208 pages – Editions Amarco – Prix hors affranchissement 20 euros
Dans la continuité de ses devanciers, l’auteur passe au crible et enrichit cette soixantaine de protecteurs glorieux ou méconnus. Une enquête où les dictons météorologiques liés aux fêtes omniprésentes des divers calendriers sont autant de pistes suggérées.
La terre, le père et la moulin
Sylvie Etrade et Claude Rivals
358 pages – Editions Cheminements – Prix hors affranchissement 21 euros
Au fil des pages vous découvrirez la vie de Mathilde née dans un moulin à vent. Elle vous narre les travaux au fil des jours ; elle tente de ressusciter le passé, son attachement au moulin, à son père, à ses terres. Une étude sociologique et ethnologique de l’Anjou du 19ème siècle.
Les Moulins à blé noir des paysans bretons
André Gaucheron
52 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 10 euros
Cet ouvrage, publié en 1990 en anglais a été enrichi par l’auteur de nombreux compléments inédits. Une somme des études molinologiques régionales à la disposition de tous …
Le Moulin qui avait perdu ses ailes
Monique Ribis
46 pages – Editions du Jasmin – Prix hors affranchissement 16 euros
Au fil des pages vous assistez à la renaissance du Moulin du Bonheur sur l’île de Porquerolles. Un conte merveilleusement illustré par Sabine Chautard. Laissez-vous bercer par cette aventure …
Ecrits
André Gaucheron
208 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 25 euros
De l’Antiquité grecque à l’étude fouillée de très nombreux moulins provençaux, ainsi qu’un regard pertinent sur le moulin et le meunier dans la crèche provençale, laissez-vous porter par les écrits d’André Gaucheron. Un style alerte, clair et précis, qui fait montre d’une érudition sans faille.
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Un cheminement sur les rives de l’Andelle, depuis les premières roues des moulins jusqu’aux turbines les plus puissantes développées depuis le XVIIIème siècle. Des photographies époustouflantes …
Balade au fil de l’eau
Eric Catherine
144 pages – Editions Mémoires et Cultures – Prix hors affranchissement 28 euros
Ce deuxième ouvrage vous entraine à la rencontre des moulins, tanneries et fonderies de l’Epte, la Lévrière et la Bonde. De nombreux témoignages et documents d’archives ne masquent pas la priorité de l’auteur, les photographies.
Ecrits et archives
Claude Rivals
238 pages – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 35 euros
Ces écrits ne seraient pas sans la collaboration de son fils. Claude Rivals, enseignant en sociologie et ethnologie avait comme sujet de prédilection le moulin. Il aimait aller sur le terrain et parlait des moulins comme personne. Un puits de savoir que ces écrits nous permettent d’apprécier.
Le Moulin, histoire d’un patrimoine
Claude Rivals
4 fascicules – Editions F.F.A.M. – Prix hors affranchissement 24 euros
Moulin à eau, moulin à nef, moulin à marée et moulin à vent, quatre tomes pour vous plonger dans l’histoire des moulins de l’origine à nos jours.
De la terre au pain
16 cartes postales vous racontant la longue histoire du pain : le labour, les semailles, la moisson, la jachère, le battage, le moulin, le langage des ailes, la rotation de la toiture, la trémie, la mouture, le blutage, la livraison, le rhabillage, le pétrin, le four. Prix hors affranchissement : 10 euros.
Le Pays d’Ambert aux siècles passés
Jean-Louis Boithias, Editions Montmarie, collection "Mémoire vive"
Couv Pays d'Ambert T II rectoformat 21 x 23,5, fait une large place aux moulins et autres usines hydrauliques du Livradois-Forez. contact@editions-montmarie.com
Tome 1 (ISBN 9782915841343), Moulins de plaine et moulins de montagne, Les moulins sous l'Ancien Régime, De l'an II à l'an 2000, Une mosaïque d'activités, 406 pages (plus de 550 illustrations), 45 TTC.
Tome 2, Ateliers de salpêtre, Féculeries, Brasseries, Fabriques (bijouterie religieuse, tresses), Métallurgie, Usine à gaz. 320 pages (plus de 600 photos et plans), 35 TTC.
L’eau et la Roue. Les moulins hydrauliques du Parc naturel régional de la Brenne
Christine Méry-Barnabé
Cette brochure traite des moulins d'une région naturelle particulière : la Brenne (Indre). Elle renferme de nombreux étangs et est parcourue par trois rivières principales : la Creuse, l'Anglin et la Claise, milieu favorable à l'installation des moulins. On trouve dans cette étude des généralités sur les moulins et les meuniers, mais traitées avec beaucoup de précisions et de nombreuses illustrations par une historienne spécialiste du patrimoine industriel de l'Indre. L'ouvrage se termine par une carte précise avec les moulins recensés par commune. Brochure 21 x 29,7 de 64 pages, illustrations, cartes, plans, le plus souvent en couleurs. Éd Écomusée de la Brenne et du Pays blancois, 13 franco. Commandes : l'Écomusée, Château-Naillac 36300, Le Blanc -Tél. : 02 54 37 25 20 Courriel : ecomusee.brenne@wanadoo.fr - http://www.parc-naturel-brenne.fr.
Moulins et Meulières du Vivarais
La revue "Mémoire d'Ardèche et Temps présent" N° 104 - novembre 2009 présente une quinzaine d'articles intéressants sur le thème des moulins à eau en Ardèche, dont éléments de technologie, les carrières de meules en Ardèche, moulins à tan et travail du cuir, les moulins bateaux sur le Rhône à la fin du Moyen-Age, etc
Mémoire d'Ardèche et Temps Présent, B.P. 15-07210 Chomérac. Site: http://www.memoire-ardeche.com Prix : 15 franco.
Richesse des Moulins d’Ardèche
Jean-Pierre Azéma. Ed. JM. Bordessoules, novembre 2009. 256 pages, 21x29,7 broché. Plans, dessins et photos de l'auteur. ISBN 978-2-916344-51-5. Promotion éditeur livraison gratuite 33,18 (Prix public 35 + port)
A commander chez Editions Jean-Michel Bordessoules, 42 avenue de Rochefort, BP 42 - 17413 Saint Jean d'Angély cédex. Tél. 33 (0)5 46 26 19 60, fax 33 (0)5 46 32 54 45, http://www.editionsbordessoules.com
La Nouère, ses moulins et ses meuniers, Les moulins à vent autour de Rouillac (Charente)
Michèle Aillot
Moulins à eau, moulins à vent, pour faire la farine ou l'huile de noix. Les moulins ne manquaient pas jadis à travers nos campagnes. Beaucoup ont disparu, tombés en désuétude, oubliés, démolis ou changés en résidences plus ou moins authentiques. Il demeure le souvenir, des noms de famille de meunier qui sonnent familièrement moulins de la Noueredans le paysage local et quelques spécimens du patrimoine ancien. Le sous-titre trompe un peu car les moulins à vent n'occupent qu'une partie du livre, surpassés en nombre (d'origine comme de vestiges conservés) par leur pendant aquatique. La vie des meuniers, les techniques de la meunerie ancienne, l'origine des pierres de meules, les conflits avec les irrigants qui ne datent pas d'aujourd'hui... De 1600 à 1900, l'histoire des moulins c'est quatre siècles de la vie des gens d'ici, des constructions souvent modestes mais à l'importance capitale en un temps où manquer de pain était le comble de la misère
A commander chez l'auteur, le Maine Michaud, 34, rue des Anciens-Moulins 16440 Roullet-Saint-Estèphe, au prix de 20 (port gratuit).
Moulins, meuniers, et papetiers sur la Boëme, le Claix et la Vélude des origines à nos jours
Michelle Aillot. Décembre 2006. 304 pages. A commander chez l'auteur, le Maine Michaud, 34, rue des Anciens-Moulins 16440 Roullet-Saint-Estèphe (port gratuit)
Les Moulins du Nord Cantal
Jean Tournebize et Michel Bhaud
Bulletin du Groupe de Recherche Historique et Archéologique de la Vallée de la Sumène (GRHAVS), Juin 2009, ISBN 978-2-917874-06-6. Etude des techniques, Inventaire historique, Moulins réhabilités.
Courriel
I Mulini Idraulici ed il mondo rurale : il « Mulino di Mezzo » di S. Marco Argentano (Moulins de Calabre, Italie)
Stanislao Veltri, Falco Editore, 2009, 173 pages, ISBN 978-88-89848-86-9, 25
Restaurer la continuité écologique 1-2019
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La restauration de la continuité écologique vue par les moulins, les riverains, les hydro-électriciens et les agriculteurs
Pour restaurer la continuité écologique et reconquérir la biodiversité aquatique, la DEB, l’AFB et les Agences de l’eau mettent en avant une seule stratégie, la destruction des seuils de moulins. Cette stratégie si elle fait circuler les poissons (2% des espèces), perturbe l’écosystème et l’hydrologie de la rivière, détruit les habitats, les zones refuges en cas d’étiage, réduit l’auto-épuration de l’eau et ne produit rien.
Que dit la loi La Loi sur l'Eau et les Milieux Aquatiques de 2006 créant l'article L 214-17 code de l'environnement: "Tout ouvrage doit y être géré, entretenu et équipé selon des règles définies par l'autorité administrative, en concertation avec le propriétaire ou, à défaut, l'exploitant"
Un seuil équipé assure la circulation des poissons, conserve tous les habitats multiséculaires et les espèces associées, atténue les effets dévastateurs des étiages dus au réchauffement climatique, rend l’auto-épuration plus efficace par l’importance de la masse d’eau et la dilution des polluants.
En conservant et en équipant les seuils de moulins les impacts sur la rivière sont très positifs : protection des espèces, maintien de la ligne d’eau pour l’agriculture et le bâti riverain, ralentissement de la vitesse de l’eau pour la protection des berges, production d’énergie renouvelable, auto-épuration de l’eau, réduction d’émission de CO², création d’emplois et d’économie locaux. Cette stratégie concerne 99% de la population alors que la pêche des poissons migrateurs 1% seulement.
Pourquoi financer uniquement les destructions de seuils de moulins et pas les équipements de ces seuils assurant la sauvegarde de la biodiversité aquatique, la production de 6 TWH d’énergie électrique renouvelable dont 1TWH en auto-consommation, des ressources pour l’Etat et une économie rurale sur tout le territoire.
Laissez-nous agir pour la planète et l’économie de la Nation.
Restaurer la continuité écologique 1-2019
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