Moulin de la Roue, Crémeaux

Le Moulin de la Roue est déjà mentionné dans les chartres du Forez en 1291. En 1548, le moulin appartenait déjà à la famille des propriétaires actuels. Il payait une redevance aux chanoines du Chapitre de Notre-Dame de Montbrison. Avant 1890, le moulin possédait deux paires de meules : l’une actionnée par une roue horizontale, …

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Moulin Vignal, Apinac

Le Moulin de Vignal date de 1783. Il est la propriété de la famille Vignal depuis toujours. Quand il s’est arrêté en 1991, à la mort du dernier meunier, Jean-Marie Vignal, il n’écrasait plus que des céréales secondaires pour l’alimentation des animaux des paysans voisins. Une association s’est constituée presque aussitôt ; elle loua les …

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Moulin des Mariolles, Changy

(à 15 km de Roanne), propriété de la famille Jonnard depuis 1630, le dernier meunier des lieux, prenant sa retraite, avait cessé son activité en 1995. Après son décès, ses filles décident de ne pas oublier LE moulin à farine de leur enfance, en état de marche. « Les anciennes machines », l’ancien moulin, et la partie …

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