Le Moulin Pinard, à Le Bourdeix (près de Javerlhac) (Dordogne)
Calé dans les rochers, blotti dans la vallée encaissée de la Doue, le moulin Pinard est l’un des plus pittoresque de la région. Sa roue à augets permet d’entraîner la meule à grain et la meule à huile grâce à un mécanisme entièrement en bois, typique de l’ère préindustrielle. Le rouet (grand pignon sur l’arbre …
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