Moulins à vent d’Allauch

L’esplanade des moulins, ou esplanade Frédéric Mistral, offre un splendide panorama. Auparavant logés sur la Côte du Château en 1624, les 5 moulins furent déplacés sur l’esplanade lors de la construction de l’Eglise St Sébastien qui a obligé les meuniers à les déplacer afin de continuer à recevoir le vent sans obstacle. Au moment des …

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Moulin du Flayosquet, Flayosc

Le Flayosquet, appelé aussi le Bastidon, est un moulin à huile datant du XIIIe siècle. L’eau captée en amont du moulin est amenée sur la roue par un bief. Dans la famille Doléatto depuis 5 générations, c’est l’unique moulin à huile d’olives travaillant toujours à l’ancienne en Provence, avec meules et mécanismes mus par une …

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Les Moulins de Régusse

Deux moulins à vent restaurés par la commune, l’un complet avec ses ailes à toile, l’autre vaut le détour pour sa silhouette. Une grande fête des moulins a lieu en août.

Moulin de la Siagnole, Mons

Ce moulin a été longtemps propriété de la commune et Jean Lambert, le meunier, qui en fut le gérant durant 40 ans, l’a racheté. Il comporte en réalité deux moulins : un moulin à farine avec deux paires de meules actionnées par une turbine Francis, fabriquée par Dumont, dans la Drome, et développant 10 CV …

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